军师联盟

又是一年金秋季，身体内外都需要“养养膘”，但怎么吃是一门学问，尤其对于有肠胃疾病的人来说，在食材的选择上需要仔细甄别。那么，对于胃食管反流患者来说，在追求菜品的营养性和应季性前提下，又如何保证有益肠胃健康呢？在第五届全国胃食管反流宣传周期间，我们邀请到了解放军特色医学中心胃食管反流病科吴继敏教授、中医科张蓉教授、中山市烹饪协会理事张宝盈，为大家打造了一桌营养丰富的金秋养胃菜品，让肠胃敏感的人在调理肠胃的同时也能轻松吃到美味大餐。首先，吴继敏教授与张厨为我们制作了第一道菜“黑蒜赤肉炖乳鸽”。    放          假          通          知          亲爱的小朋友、家长朋友们：      新年新气象，欢乐不打烊！      伴随着小朋友们的欢声笑语，2024年即将结束，我们迎来了充满希望的2025年！在这个辞旧迎新的美好时刻，幼儿园全体教职工向大家致以最诚挚的新年祝福！      为了让您和孩子度过一个充实平安的假期，现将我园元旦放假时间安排及注意事项温馨告知，敬请家长妥善规划并安排好孩子的假期生活，做好监护、安全教育工作。                             根据国务院放假通知          2025年元旦放假安排通知如下：                    一          二          三          四          五          六          日          30          三十          31          腊月          01          元旦          02          初三          03          初四          04          初五          05          小寒                    2025年1月1日（星期三）放假休息一天，不调休，请大家合理安排时间。

B | 此道菜所需食材有：鸽子、排骨、黑蒜、乌贼骨、姜片。烹饪步骤分为三步：第一步，鸽子去掉屁股和脖子两个部位的皮，切小块，排骨也切小块；第二步，鸽子、排骨冷水下锅煮沸后，撇去浮末和油脂，转小火炖30分钟；第三步，加入黑蒜、乌贼骨、姜片、适量盐续炖40分钟即可出锅。                   元旦习俗知多少                              元旦的由来                    元旦是中国的传统节日。

C | 凡数之始称为“元”，“旦”谓“日”，“元旦”意为“初始之日”。         其最早出现于《晋书》:“颛帝以孟夏正月为元,其实正朔元旦之春。为什么会用黑蒜和乌贼骨做这道菜呢？吴继敏教授解释说，黑蒜中含有丰富的大蒜素，其综合活性是普通大蒜的10倍，具有杀菌消炎的功效，能够抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌等多种致病菌，可以增强人体的抗病能力，此外，黑蒜还可以降低血糖。

D | 即把正月称为元，初一为旦。所以，黑蒜非常适合肠胃功能差的人群、高血糖人群食用。乌贼骨是药食同源之物，乌贼骨含大量的碳酸钙，食用后可中和胃酸，使胃中的胃酸减少，缓解呕酸及烧心症状。“大家可以在喜欢的菜品中加入一些乌贼骨，不仅有效防止反酸烧心，还可以补充营养。”          元旦在我国古代，指的就是农历大年初一，也就是春节这一天。”吴继敏教授说到。有了吃的还需要搭配喝的才完美。张蓉教授为大家准备了一道闻名于宋代的饮品——紫苏饮。

E | 辛亥革命后，国民政府大力推行西方文化，改用西方国家通行的公元纪年，也就是公历。从1912年开始，中国正式开始庆祝元旦。该饮品所需食材包括紫苏叶、陈皮、甘草、黄冰糖、柠檬。         1949年中华人民共和国以公历1月1日为元旦，因此“元旦”在中国也被称为“阳历年”、“新历年”或“公历年”。

F | 烹饪步骤同样分为三步：第一步，紫苏叶洗净放入沸水中煮15分钟；第二步，放入陈皮（喜欢陈皮可多放）、甘草、黄冰糖搅拌一下静止5分钟；第三步，倒出煮好的汤汁加入柠檬汁，呈红粉色即可饮用。                   元旦的习俗                    祭祖先          元旦的第一件事就是祭祀祖先。汉族人年节祭祀祖先的习俗，表现了中国人慎终追远、百善孝为先的传统美德。张蓉教授表示，紫苏饮可以健脾和胃、发汗、散寒，用来解表邪、行气宽中、解郁、止呕。

G |                    吃饺子          吃饺子的习俗在我国明清时期已经十分盛行，水饺的“饺”与“交”同音，因此，在新年吃饺子寓意在两年之交时交上好运。对于外感风寒表征，同时又有胸闷、呕吐症状的人来说，紫苏饮是一款极佳饮品。对于胃食管反流病患者以及胃肠不适的人来说，紫苏饮不仅可以缓解反流症状，还可以调理肠胃功能。最后，张蓉教授建议，可用紫苏饮替换奶茶、碳酸类饮品，喝健康饮品以保护肠胃健康。

H | 养护肠胃从每一种食材开始，从每一餐开始，愿大家都可以拥有健康的肠胃。同时由于水饺的形状跟元宝有点像，因此，元旦吃水饺也寓意着新的一年能够招财进宝、财源滚滚。                   吃汤圆          我国一直有着“北方吃饺子，南方吃汤圆”的习俗，但现在节日吃汤圆已经不是南方专属。论元旦吃什么寓意好，元旦吃汤圆当仁不让。汤圆寓意“团团圆圆”，家的概念自古至今都占据重要地位，那么元旦吃汤圆也是在新的一年为整个家庭许下美好的愿望。                   扫尘          在元旦当天要扫尘迎新。老一辈人常常告诫我们:“财不入脏门。”财神爷，在中国传统文化中，是财富与福气的象征。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。                   拨白          古代养生家认为在元旦这一天沐浴拔白可以消除罪障、洗去一身污秽、迎接吉祥如意。                   饮屠苏          相传屠苏酒为华佗所创，由孙思邈发扬光大，被认为可以预防瘟疫，通常由年少者先饮，这种饮酒顺序也使其在古人心中留下了深刻的印象。                   放鞭炮          根据传统的民间传说，元旦放鞭炮是为了驱逐“山魈”，元旦放鞭炮满地的红色代表喜庆、幸福、吉祥。                   吃团圆饭          中国人重视家庭亲情。在这个辞旧迎新的喜庆时刻，家人团聚分享美食与快乐，一起迎接新的一年。                   假期温馨提示                    卫生保健                    元旦假期正值冬季，是传染病高发季节，家长应时刻注意幼儿的身体健康，认真做好传染病的预防工作。    1、传染病预防      近期支原体肺炎、流行性感冒等呼吸道感染性疾病高发，同时应加强诺如病毒、手足口病等流行病的预防工作，元旦假期期间尽量避免带幼儿去人流较多、空气污浊的公共场所，出入公众场合正确佩戴口罩，保持社交安全距离，以免交叉感染。    2、勤洗手      在公众场合不要用手到处乱摸，家长要和幼儿一起勤洗手，正确使用“七步洗手法”，饭前和外出游戏玩耍回家后，记得要先把小手洗干净，减少细菌的传播。    3、室内勤通风      保持室内空气流通是预防传染病的有效方式，空气质量达标时，保证每天不少于30分钟开窗通风时间。                   饮食安全           假期里要合理安排饮食，注意营养平衡和饮食卫生。         1、杜绝幼儿暴饮暴食           幼儿在假期吃了比平常多数倍的食物，很容易造成急性胃扩张，加重胃肠负担，导致消化吸收不良，损害肠胃。

I |          2、拒绝不健康的食物           不吃半生不熟的食物、染有色素的食品等。不干净或变质的食品，很容易引发急性胃炎或胃肠炎。                   作息常规          1、保持良好作息          元旦期间合理安排好幼儿的作息时间，早睡、早起、多锻炼身体，尽量保持与幼儿园的作息规律相近，以免幼儿放假后回到园中出现不适应的现象。    2、独立做事          假期中请您坚持适当放手让幼儿自己独立完成各项任务，绝不包办代替，培养幼儿的自理能力及劳动意识。如:自己穿脱鞋子、自己吃饭、自己按时午睡等。                   亲子活动          家长可以利用假期时间，与幼儿一起进行亲子活动，增进亲子关系，培养幼儿的兴趣爱好。同时，这也是一个难得的与幼儿共度美好时光的机会，让我们共同创造更多温馨的家庭回忆。                   居家安全          1.居家牢记用火、用电、用气安全，教导孩子正确的使用方法，孩子年幼，请告知其远离这些设备。         2.假期居家围炉煮茶、吃炭火锅，请开窗通风，谨防一氧化碳中毒。         3.使用电暖器取暖时，请远离易燃可燃物，禁止将衣物直接覆盖在上面烘烤。         4.做好家庭阳台、飘窗、楼顶平台等区域的安全防范，教育孩子不将头或身体伸出窗外，也不向外乱扔物品。         5.不留小孩子独自在家；教育孩子独自居家时，不给陌生人开门。远离隐患，安全居家！                    交通安全          1.不要让年幼的孩子独自出门，带孩子外出时，遵守交通规则。         2.骑电动车出行时，骑乘人员都要佩戴好头盔，不逆行、不闯红灯。         3.乘坐私家车时，全程系好安全带，不让孩子坐副驾驶位，小孩子要使用儿童安全座椅。         4.元旦节返乡过节时，提前关注车次信息，返行途中遵守相关规定。

J |          5.严格遵守“一盔一带”规定和“四不”原则：          (1)不驾乘“五类”车          (2)不搭乘超载车辆          (3)不搭乘车况不好的车          (4)不搭乘驾驶员有问题（酒后、疲劳等）的车辆。                   消防安全          1.增强孩子的消防安全意识，禁止孩子玩火柴、打火机、酒精等危险品。         2.教授孩子消防安全常识，让孩子认识常见的消防安全标志，掌握正确的火场逃生方法，如：逃生时不乘坐电梯，不贪恋财物。         3.教育孩子正确拨打“119”火警电话，报警时讲清失火地点、起火物质、火势大小、被困情况等信息，禁止谎报火警。         4.定期排查家中消防隐患，处理好易燃可燃物，外出时做到“三清三关”。                   防溺安全          1.无论居家还是外出，家长要教育孩子不到河、湖、塘、堰边去玩耍。

K |          2.督促孩子做到防溺水“六不”：          不在无家长（或监护人）带领下私自外出滑冰或玩水。         不擅自（未经家长许可）与同学结伴滑冰或玩水。

L |          不到不熟悉的水域滑冰或玩水。         不在无家长（或监护人）带领下私自外出滑冰或玩水。         不到无人监管的江河、溪流、山塘、水库、不明水坑边玩耍。         在见到有人落水而自己又无能力救护的情况下，不要惧怕逃离或者贸然下水施救，要采取呼救及报警等措施。                   出行安全          1.假期外出旅行，请提前了解目的地天气情况，做好游玩攻略，错峰出行。         2.外出就餐选择正规、有营业执照的餐厅，不买街头无证照商贩出售的食品。         3.旅行途中，请看管好孩子和随身物品，重视防走失安全，家长不要让孩子离开视线，谨防意外发生。

M |          4.排队参加景点游玩项目时，请严格遵守景点规定，听从工作人员的指挥安排。         5.提醒孩子不要到野外水域玩耍，外出需告知父母，去哪里、和谁去、干什么、何时归，严禁私自相邀外出玩耍。

N |          6.外出增强安全防范和自我保护意识，告诉孩子不与陌生人接触；遇到危险可大声呼救，寻求周围人的帮助。         7.假期人流量大，请注意防踩踏安全，不在人流中系鞋带。拥挤两脚分开立，防止被人推倒地。有人倒地不围观，相互提醒不乱喊。自己绊倒蜷成球，双手紧扣在颈后。无法撤离先躲避，无法躲避先靠倚。                             网络安全          1.遵守网络文明公约，增强安全自护意识，不随意添加网友，不上传个人及家庭信息，谨防网络购物时一些不法分子通过延迟发货、提出退款申请、收取验证码等方式进行引诱的网络诈骗。         2.不浏览不健康网页，不沉迷于电子游戏，远离网络暴力。养成文明上网、上文明网的好习惯。                   心理安全          1.利用假期多陪伴孩子，让亲子关系升温。         2.做好自己和孩子的身心调适，时刻关注孩子心理状况，多陪伴、多沟通、多鼓励，帮助孩子培养积极乐观向上的精神。         3.劳逸结合，坚持身体锻炼，让孩子放松心情。         4.注意孩子的手机使用时间，多亲近大自然，给情绪充氧！                                                  【 新年将至 万象更新 】          每一年的元旦都是一个全新的开始          在这新旧交替之际，          郑州市郑东新区实验幼儿园全体教职工          祝大家身体健康、阖家幸福！                                                                                          让教育看见儿童 让儿童乐享成长          图/文：网络          编辑：保健室 总务处          审核：保健室 总务处                              元旦快乐          金蛇迎春。

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Published on:21:15:42